Как оптимизировать рабочие процессы на кухне?

Как оптимизировать рабочие процессы на кухне?

Как оптимизировать рабочие процессы на кухне?

|Опубликовано: 28 июля, 2015|Обновлено: 5 ноября, 2021|Рубрики: Выбор мебели|0 комментариев|
как оптимизировать
  • Спонсор публикации: John Green | кухни, мебель

Как оптимизировать рабочие процессы на кухне? Для того, чтобы оптимизировать рабочие процессы на кухни, необходимо изначально правильно её спроектировать.

Самый главный принцип оптимизации процессов — правильное планирование рабочих зон. Существуют следующие зоны кухни: запасы, хранение, мойка, подготовка, приготовление.

При правильном порядке данных зон будут оптимизированы и рабочие процессы, будет правильное движение человека по кухне, которое исключит лишние движения или они будут сведены к минимуму, чтобы меньше приходилось ходить из стороны в сторону.

Это единственный подход к оптимизации рабочего процесса. Необходимо посмотреть, как правильно должны располагаться рабочие зоны на кухне.

Как оптимизировать рабочие процессы на кухне? Похожее мнение другого автора

Деление кухни на зоны упрощает работу

В зависимости от видов деятельности кухню можно разделить на несколько зон. Это сокращает перемещения и позволяет расположить все именно там, где это необходимо.

Зона «Запасы»

В зоне «Запасы» размещаются продукты. Для этой зоны следует предусмотреть удобный доступ к содержимому еще на этапе проектирования.

Зона «Хранение»

В зоне «Хранение» размещаются столовые приборы, посуда и бокалы. Поэтому очень удобно, когда посудомоечная машина установлена рядом.

Зона «Мойка»

В центре этой зоны находится посудомоечная машина и мойка. Здесь также удобно разместить губки и другие чистящие принадлежности.

Зона «Подготовка»

Между зонами мойки и приготовления еды должны размещаться все необходимые приборы и принадлежности для подготовки и разделки продуктов. В выдвижных ящиках непосредственно у рабочей поверхности они будут всегда под рукой.

Зона «Приготовление еды»

Рядом с варочной панелью необходимо запланировать место для кастрюль, сковородок и кухонного инвентаря. Противни и формы для выпечки лучше разместить поближе к духовке.

Другой автор:

  • Спонсор публикации: John Green | кухни, мебель

Подписка на получение бесплатного контента

Если сомневаешься, то подписываться не стоит. Если подписался и не понравилось, пожалуйста, просто отпишись. Для этого в наших письмах есть специальная ссылка. В целом, мы занимаемся собой и своим делом. И наблюдать за этим праздником интересно лишь специалистам, чтобы перенять наш опыт. И все же, если подпишешься, будем рады разделять вместе с тобой здешний праздник.

Сами удивляемся тому, что:

  • Некоторые из народа до сих пор подписываются на рассылки.

  • И нам иногда удается создавать интересный и полезный контент.

  • Твой e-mail под защитой.

0 0 голоса(ов)
Отметить рейтинг
Подписаться на комментарии читателей на этой странице
Уведомление о
guest
0 Коммент.
Встроенные в текст комментарии
Смотреть все комментарии