Кухни в стиле «минимализм» стали появляться на российском рынке в начале 2000-х годов. Я до сих пор помню глянцевые журналы, в которых можно было встретить кухни с плоскими фасадами. Как правило, в таких изданиях публиковались зарубежные интерьеры, которые сложно было увидеть в России. Мы все смотрели на интерьеры в таких журналах как на что-то «космическое». Именно поэтому в то время пользовались популярностью классические кухни под тёмное дерево с «балюстрадами».

Но, само собой, всегда всё меняется, и сейчас современной кухней с плоскими фасадами уже никого не удивишь. Каждая вторая кухня современная. Более того, появились отдельные стилистические ответвления со своими характерными особенностями (в плане дизайна). Стили «лофт», «хай-тек», «модерн», «поп-арт», «милитари» и другие.

Если говорить про основные критерии «минимализма», то они следующие: простые строгие формы, ненавязчивый дизайн, мягкие светлые цвета, логичность, функциональность и минимум декоративных элементов. В этом плане стиль «минимализм» очень близок к стилям «модерн» и «хай-тек». Просто в них обычно немного по-другому расставляются акценты в концепциях.

На первый взгляд кухня довольно простая – обычная угловая, пенал стоит отдельно. Но на деле не всё так просто. Ключевая проблема, с которой мы столкнулись на этапе проектирования и затем монтажа это углы. Если для строителей 5-10 мм ничего не решают, то в нашем случае это существенная погрешность, которая напрямую влияет на качество встраивания мебели.

Поэтому все строительные работы велись под нашим наблюдением и мы несколько раз делали повторные замеры помещения. Можно выделить два ключевых места, которые требовали нашего внимания – это ниша кухни в зоне «базового угла» и, как ни странно, пенал кухни. С пеналом история такая, что заказчики хотели сделать его «ноль в ноль» по стенам, при этом сами стены имели неточную геометрию. Ширина места, где стоит пенал, снизу и сверху разная, то есть стены в плоскости не параллельны друг другу.

Во время проектирования дизайнер и заказчик решили не использовать систему встраивания мебели под потолок с помощью «подгоночных планок». Потому что клиент хотел, чтобы шкафы были визуально стандартными и согласился на минимальные зазоры. С учётом того, что основная часть кухни состоит из верхних подвесных шкафов, сделать это было несложно. Регулируемые «подвесы» позволяют навесить шкаф и затем приподнять его до потолка. Главное всё правильно рассчитать.

Если говорить про пенал, то у него видимые крашеные боковины — это фальш-панели, которые просто накладываются сбоку.

Дизайнер спроектировал так пенал по нескольким причинам.

Вообще-то, существует множество других способов подгонки кухонной мебели к стенам, которые описаны в записи — Встроенная кухня: 6 способов работы с зазорами.

Теперь расскажу о том, что спрятано за фасадами – там есть на что посмотреть. Для начала стоит сказать, что кухня в стиле «минимализм» состоит из двух видов фасадов. На нижних шкафах и частично шкафах пеналах установлены фасады с интегрированными фрезерованными ручками. На верхних – плоские фасады, которые открываются от нажатия (в нашем случае это система blum tip-on). Такое решение сейчас встречается часто и пользуется популярностью. Интегрированные ручки не создают препятствий, позволяют спокойно перемещаться вдоль кухни и плюс ко всему, фасады не будут случайно открываться при нажатии. Если же говорить про верхние шкафы, то там как раз таки «система открывания от нажатия» позволяет сделать кухню более удобной. Хоть лбом открывай. Пожалуй, единственный минус – это жирные руки, которые могут оставлять следы на фасадах при нажатии.

Обратите внимание, как были выполнены верхние фасады антресоли в левом крыле кухни. Они изготовлены на станке с ЧПУ и имеют видимую имитацию разделения на фасады. Это было пожеланием клиента, который планировал хранить наверху крупногабаритные предметы и аксессуары.

В сущности, каждый шкаф на кухне по-своему уникален. Дизайнер и клиент долго думали над тем, как лучше организовать внутреннюю структуру кухни. На эскизах это хорошо видно. Потому что часть шкафов «внутри» были логически объедены между собой, при этом линия разделения фасадов совсем другая.

Отдельно стоит остановиться на угловом шкафе с мойкой. Он спроектирован нестандартно. Дизайнер постаралась сделать шкаф максимально практичным. Поэтому в углу была запланирована полка. В нижней части по задумке будет установлен фильтр для воды. Наверху же, на полку, можно будет складывать разную мелочёвку. Справа от мойки была установлена система для раздельного сбора мусора.

Столешница и фартук на кухне изготовлены из искусственного камня – Grandex 707 Noble Pearle. В плане соотношения цены и качества — это оптимальный выбор. Мойка японской компании Omoikiri была установлена вровень со столешницей.

Встраиваемой техники в этой кухне в стиле минимализм много. Есть холодильник, морозильник, посудомоечная машина, варочная поверхность, вытяжная система, духовой шкаф и микроволновая печь. Всё что нужно в быту!

В интересном месте расположен встраиваемый морозильник. Его не так часто размещают в «угловой» зоне.

Все коммуникации для техники проведены в нужных местах по рекомендациям нашего дизайнера.

В шкафу с вытяжной системой был спроектирован специальный съёмный короб, который закрывает гофру и источники питания для вытяжки и освещения. Всё аккуратно и практично.

На кухне предусмотрено освещение «рабочей области», которое включается при помощи инфракрасного выключателя (от взмаха руки). Мы обычно всегда используем для таких целей врезные металлические светодиодные профили.

В данном случае цвет интерьера и мебели — одинаковый, белый. Это позволяет сделать все кухонное пространство одним сплошным фоном для фигур. А фигурами может выступать все что угодно. На фотографиях далее в качестве фигуры хорошо заметен обеденный стол и стулья. Фигурами могут быть яркая кухонная утварь или даже букет цветов. Про фигуру и фон более подробно можно прочитать в записи — Гештальтпсихология для тех кто хочет научиться дизайну.

В чем оптимальность такого стиля?

Все просто — пользователи этой кухни могут помещать на построенный фон любую фигуру. Букет красных роз. Или желтых пионов. И каждый раз на кухне будет достигаться разное настроение. Это и есть оптимальный подход к возможности создавать разные настроения в одном и том же пространстве.

Все ключевые моменты по кухне я обозначил. Теперь пришло время посмотреть готовый результат.

Кухня и интерьер соответствует всем критериям стиля «минимализм». Всё продумано, функционально и практично. Заказчики нашей работой остались довольны.

Если у вас есть вопросы по проекту, то задавайте. Если вам понравилась кухня, то обязательно напишите об этом в комментариях. Дизайнеру и заказчикам будет интересно услышать ваше мнение.

Понятно, что остается много другого интересного, о чем мы рассказываем в других подобных историях. Для лучшего понимания можно просмотреть, например истории раннего периода нашей деятельности:

Или истории зрелого периода нашей деятельности: