Ширина зоны подготовки (расстояние между мойкой и варочной плитой) может быть разной. Она зачастую зависит от размера кухни: для квартир будет одна ширина, для частного дома другая. Определяется она планировкой комнаты и теми шкафами, которые будут стоять на кухне.

Минимальное расстояние комфортной зоны подготовки не должна быть менее 90 сантиметров. Если это соблюдено, то на ней будет очень удобно работать. На этом рабочем пространстве между мойкой и варочной плитой свободно уместится все необходимое для приготовления еды: кухонный комбайн, миксер, разделочная доска, продукты, миски и т.д. Меньшее расстояние ширины зоны подготовки, конечно же, возможна, но придется использовать дополнительные рабочие поверхности и переходить с одного места на другое. С этим приходится мирится, когда у вас маленькая кухня, в остальных же случаях необходимо соблюдать комфортную ширину подготовки, чтобы у хозяйки не возникало лишних проблем от беготни с одного места на другое с ножом и продуктами в руках.

Необходимо также соблюдать и максимальное расстояние между мойкой и варочной плитой, которое не должно превышать 120 см. При большем размере рабочей столешницы хозяйке придется много двигаться между зонами мойки и приготовления.

Какое расстояние — похожее мнение другого автора

В каких случаях можно располагать газовую плиту рядом с мойкой

Единственный вариант, когда мойка и варочная поверхность могут находиться в непосредственной близости — это маленькие габариты помещения. Но и в малогабаритной кухоньке, желательно раздвинуть несовместимые объекты, пускай даже на 150 мм.

В этих 15-ти сантиметрах прекрасно поместится стандартная выдвижная сетка-карго для хранения жидких продуктов в бутылках (подсолнечное или оливковое масло, уксус и прочие) и сыпучих приправ. Также, можно сделать декоративные открытые полочки для кухонной мелочевки.

Подводя итог, хочется отметить, что жестких запретов на близкое расположение мойки и варочной поверхности, не существует. Есть лишь рекомендации специалистов и опыт мастеров.

Другой автор:

Удачного выбора!

Информация: